Ketchup är en söt, syrlig sås av kokta tomater, vinäger, socker och kryddor. Den är säker under hela graviditeten, och det enda som är värt att notera är hur snabbt socker och salt ackumuleras om den används till allt.
Varför det är bra under graviditeten
Ketchup är kokt och syrlig, så den håller sig väl och medför inga livsmedelssäkerhetsproblem, och lite kan göra enkel kyckling, ägg eller grönsaker mer aptitliga dagar då inget smakar rätt. Tomatkoncentrat ger lykopen, lite vitamin C och kalium, även om dessa i kryddmängder är små.
Viktiga näringsämnen
Vitamin CTomatkoncentrat behåller lite vitamin C, vilket hjälper dig att absorbera järn från måltiden det serveras med.
PotassiumTomater är en kaliumkälla och en matsked ketchup innehåller en liten mängd.
Serveringstips
En sked till ugnsstekta pommes eller klyftpotatis
Till en välstekt hamburgare eller korv
Blandad i en tomatpastasås för sötma
En klick bredvid fasta äggröra
Rörd i en blandning av bakade bönor och grönsaker
Säkerhet
Säker; en matsked innehåller ungefär en tesked socker, så det är mängden att hålla koll på.Versioner med reducerat socker och inget tillsatt salt smakar nästan likadant.
Förvara ketchup i kylen när den öppnats och använd den inom den tid som anges på etiketten, vanligtvis några månader. En matsked innehåller cirka 4 g socker och 0,3 g salt, så om du hanterar graviditetsdiabetes eller blodtryck, mät den istället för att klämma fritt, och titta på versioner med reducerat socker och inget tillsatt salt, som använder mindre socker utan att ändra smaken nämnvärt. Ketchup är syrlig, så om halsbränna är ett problem senare i graviditeten kan en liten mängd eller en mildare sås passa dig bättre. Ketchup är också ett enkelt sätt att få en kinkig aptit att acceptera enkelt tillagat protein.
Vanliga frågor
Kan jag äta ketchup när jag är gravid?Ja, ketchup är en kokt, hållbar sås och är säker under graviditeten; det enda att hålla koll på är socker och salt om du använder mycket.
Är ketchup okej vid graviditetsdiabetes?I små, uppmätta mängder, ja; en matsked innehåller cirka 4 g socker, och sockerreducerade versioner gör det lättare att inkludera.
Varför är jag sugen på ketchup under graviditeten?Söta, salta och sura begär är alla vanliga under graviditeten, och ketchup uppfyller alla tre; det är ingen skada i det, håll bara portionerna rimliga.
Visste du?
Ketchup började som en fermenterad fisksås i Sydostasien; tomater dök inte upp i receptet förrän i början av 1800-talet.
Att koka och koncentrera tomater gör deras lykopen lättare att absorbera, så ketchup har mer tillgängligt lykopen gram för gram än en rå tomat.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
