Kummel är en mild, vit fisk som är en utmärkt källa till magert protein och omega-3-fettsyror. Den anses vara ett fiskalternativ med lägre kvicksilverhalt, vilket gör den till ett bra regelbundet val under graviditeten när den är ordentligt tillagad.
Varför det är bra under graviditeten
Kummel tillför DHA och omega-3-fetter som stöder din bebis hjärn- och ögonutveckling, tillsammans med magert protein för vävnadstillväxt. Zink och B-vitaminer stöder ytterligare ditt immunförsvar och energibehov under graviditeten.
Viktiga näringsämnen
DHAStöder din bebis hjärn- och ögonutveckling.
ProteinTillhandahåller byggstenar för din bebis växande vävnader.
Omega-3Stöder hjärn- och nervsystemets utveckling.
ZincStöder immunförsvaret och hälsosam celltillväxt.
B VitaminsHjälper till att omvandla mat till energi för dig och din bebis.
Serveringstips
Ugnsbakad kummel med citron och örter
Pannstekt kummel genomstekt
Kummel i en helt tillagad fiskstuvning
Grillad kummel med grönsaker
Kummelfiléer i en lätt sås
Kummel fiskkakor, helt tillagade
Säkerhet
Tillaga ordentligt; lågkvicksilverval.
Välj färsk kummel som ser fuktig ut och luktar rent, eller välj frysta filéer från en pålitlig källa. Tillaga kummel ordentligt tills den lätt faller isär och är ogenomskinlig rakt igenom, undvik alla råa eller otillräckligt tillagade rätter. Förvara färsk fisk i kylskåp och använd inom en eller två dagar, eller håll fryst tills den är redo att tillagas. Som en fisk med lägre kvicksilverhalt kan kummel avnjutas regelbundet som en del av en varierad kost.
Vanliga frågor
Är kummel en säker fisk att äta under graviditeten?Ja, kummel anses vara en fisk med lägre kvicksilverhalt och är säker när den är ordentligt tillagad.
Hur ofta kan jag äta kummel under graviditeten?Den kan avnjutas några gånger i veckan som en del av ett varierat intag av skaldjur, tillsammans med andra alternativ med låg kvicksilverhalt.
Hur vet jag att kummel är helt tillagad?Köttet ska vara ogenomskinligt och lätt falla isär med en gaffel genom hela filén.
Visste du?
Kummel är en populär fisk i medelhavs- och atlantkustköken.
Dess milda smak gör den till ett mångsidigt alternativ för dem som tycker att fisk med starkare smak är mindre tilltalande.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
