Krusbär är små, syrliga bär rika på C-vitamin och fibrer. De kan ätas färska när de är mogna eller kokas till sylt, såser och desserter. Deras syrliga smak och näringsinnehåll gör dem till ett värdefullt tillskott till din graviditetsdiet.
Varför det är bra under graviditeten
C-vitaminet i krusbär stöder immunhälsan och hjälper till att förbättra upptaget av järn från andra livsmedel. Deras fiberinnehåll stöder en hälsosam matsmältning, vilket ofta är till hjälp under graviditeten. Ätna färska eller tillagade, erbjuder krusbär ett syrligt, uppfriskande sätt att lägga till mer fruktvariation till dina måltider.
Viktiga näringsämnen
Vitamin CStärker immunfunktionen och förbättrar järnupptaget från måltider.
FiberStöder regelbunden matsmältning och hjälper till att lindra förstoppning.
Serveringstips
Ät färska, mogna krusbär som ett syrligt mellanmål
Koka till en kompott att toppa yoghurt med
Baka till en fruktpaj
Lägg till i en fruktsallad för syrlighet
Sjud till en sås för tillagat kött
Säkerhet
Tvätta noggrant före användning.
Tvätta krusbären noggrant under rinnande vatten innan du äter dem, eftersom deras lilla storlek innebär att de kan fånga smuts i klasar. Ta bort eventuella stjälkar före konsumtion. Förvara färska krusbär i kylskåpet, där de håller i ungefär en vecka, eller frys in för längre förvaring. Om du kokar krusbär till sylt eller såser, se till att de är helt genomvärmda för både säkerhet och smakutveckling.
Vanliga frågor
Kan jag äta krusbär råa under graviditeten?Ja, mogna krusbär kan ätas råa så länge de tvättas väl först.
Är krusbär en bra källa till C-vitamin under graviditeten?Ja, de ger en bra mängd C-vitamin, vilket stöder immunhälsan och järnupptaget.
Hur ska jag förvara färska krusbär?Förvara dem i kylskåpet och använd inom ungefär en vecka för bästa färskhet.
Visste du?
Krusbär finns i gröna, gula och röda sorter, från syrliga till lätt söta.
De är släkt med vinbär och är populära i traditionella pajer och konserver.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
