Ingefära är en skarp, värmande rot som ofta används för att ge smak åt mat och dryck, och den erbjuder små mängder vitamin C, fiber och B-vitaminer. Den är särskilt välkänd för sin användning för att lindra milt illamående under graviditeten.
Varför det är bra under graviditeten
Ingefärans små mängder vitamin C och B-vitaminer tillför blygsamt näringsvärde, men den är mest uppskattad under graviditeten för sin traditionella användning för att lindra milt illamående och matsmältningsbesvär. Många tycker att den är lugnande när den används i teer, snacks eller matlagning.
Viktiga näringsämnen
Vitamin CBidrar i små mängder till immunförsvaret och järnupptaget.
FiberTillför en liten mängd fiber som kan stödja matsmältningen.
B VitaminsStödjer energimetabolismen i små mängder.
Serveringstips
Låt färska ingefärsskivor dra i varmt vatten för te
Tillsätt riven ingefära i en wokrätt
Blanda i en smoothie för värme och smak
Använd i bakverk som ingefärskakor
Tillsätt i en soppa eller buljong
Rör ner i en marinad för tillagat kött eller grönsaker
Säkerhet
Förvara färsk ingefärsrot i kylskåp eller frys för att förlänga dess färskhet, och förvara mald ingefära i en lufttät behållare borta från värme och ljus. Tvätta färsk ingefära innan du skalar och använder den i matlagning eller teer. Använd i måttliga kulinariska mängder, till exempel i teer, wokrätter eller bakverk, snarare än stora koncentrerade doser eller högstyrka kosttillskott. Om du överväger ingefära specifikt för att hantera illamående, är det värt att nämna det för din vårdgivare, särskilt om du använder koncentrerade former.
Vanliga frågor
Kan ingefära hjälpa mot morgonillamående?Många tycker att ingefära är hjälpsamt för att lindra milt illamående, och det används ofta i teer eller snacks under graviditeten.
Är ingefärste säkert under graviditeten?Ja, ingefärste i måttliga mängder anses generellt vara säkert och är ett populärt sätt att använda ingefära för att lindra illamående.
Är ingefärstillskott säkra under graviditeten?Koncentrerade ingefärstillskott bör diskuteras med din vårdgivare före användning, eftersom doseringen skiljer sig från kulinariska mängder.
Visste du?
Ingefära har använts i århundraden i många kulturer både som krydda och för matsmältningskomfort.
Den kryddiga föreningen i ingefära, gingerol, är det som ger den dess värmande, skarpa smak.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
