Ett stekt ägg tillagas i lite olja eller smör i en varm panna, med gulan allt från rinnig till fast. Under graviditeten är den fasta versionen den säkra, och den behåller alla äggets näringsämnen.
Varför det är bra under graviditeten
Ett stekt ägg ger samma protein, kolin, D-vitamin och järn som vilket annat ägg som helst, med lite extra fett från pannan. Tillagat i oliv- eller rapsolja förblir det en snabb, näringsrik bas för frukost, en risrätt eller en smörgås.
Viktiga näringsämnen
ProteinKomplett protein för din bebis tillväxt och dina egna vävnader.
CholineStöder din bebis hjärna och ryggmärg när de utvecklas.
Vitamin DHjälper kalcium att bygga din bebis ben och tänder.
IronStöder det extra blod din kropp producerar under graviditeten.
Serveringstips
På fullkornstoast med grillad tomat
Över en skål med brunt ris och grönsaker
I en frukostmacka med spenat
Ovanpå mosade bönor och avokado
Med sauterade grönsaker och lite chili
Säkerhet
Stek tills gulan är fast, vänd eller täck pannan för att tillaga ovansidan.En rinnig stekt äggula (sunny-side-up) är endast säker med Lion-märkta eller pastöriserade ägg.
Stek på medelvärme och antingen vänd ägget i en minut eller lägg ett lock på pannan så att ovansidan av gulan tillagas; tryck försiktigt på gulan och den ska kännas fast snarare än vobblig. Sunny-side-up och over-easy ägg har rinniga gulor, så beställ dem endast om äggen är brittiska Lion-märkta eller pastöriserade. Använd färsk olja eller smör istället för att återanvända fett från pannan, och tvätta händer och ytor efter hantering av rått ägg. Ät stekta ägg varma och färska snarare än att spara dem till senare.
Vanliga frågor
Kan jag äta ett stekt ägg med rinnig gula under graviditeten?Endast om det är ett brittiskt Lion-märkt eller pastöriserat ägg; annars tillaga det tills gulan är fast för att undvika salmonella.
Är ett stekt ägg mindre hälsosamt än ett kokt ägg när man är gravid?Det innehåller lite mer fett från pannan, men proteinet, kolinet och vitaminerna är desamma; använd en liten mängd olivolja för att hålla det lätt.
Hur vet jag att ett stekt ägg är tillräckligt tillagat?Vitan ska vara ogenomskinlig utan genomskinliga delar och gulan ska behålla sin form och kännas fast när den trycks.
Visste du?
Att täcka pannan den sista minuten ångar ovansidan av ägget och gör gulan fast utan att vända.
Att tillaga ett ägg minskar inte dess kolin, så en fast gula är lika värdefull som en rinnig.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
