Farro är ett gammalt fullkorn med en tuggig konsistens och nötaktig smak, som erbjuder folat, järn, protein och fibrer. Det är en mångsidig bas för sallader, soppor och tillbehör. Som ett fullkorn är det ett näringsrikt val att inkludera regelbundet under graviditeten.
Varför det är bra under graviditeten
Farros folatinnehåll stödjer en hälsosam fosterutveckling, särskilt viktigt i tidig graviditet för neuralrörsbildning. Dess järn och protein hjälper till att möta de ökade kraven på växande blodvolym och vävnadsutveckling, medan fibrer stödjer matsmältningskomfort. Zinket i farro bidrar också till immunhälsa och celltillväxt under hela graviditeten.
Viktiga näringsämnen
FolateStödjer en hälsosam neuralrörsutveckling, särskilt viktigt i tidig graviditet.
IronHjälper till att stödja den ökade blodvolymen under graviditeten.
ProteinTillhandahåller byggstenar för ditt barns växande vävnader.
FiberStödjer en hälsosam matsmältning och hjälper till att förebygga förstoppning.
ZincStödjer immunfunktion och celldelning under fostertillväxt.
Serveringstips
Farrosallad med rostade grönsaker och en lätt dressing
Farro tillsatt i soppor för extra textur
Farro som ett varmt tillbehör med örter
Farroskål toppad med tillagat protein och grönsaker
Farro blandad i fyllda grönsaker
Säkerhet
Förvara torr farro i en lufttät behållare på en sval, torr plats, där den håller sig bra i många månader. Skölj den före tillagning, koka sedan i vatten eller buljong tills den är mjuk men fortfarande lite tuggig. Tillagad farro bör kylas ner och förvaras i kylskåp inom ett par timmar, och rester används bäst inom några dagar. Eftersom farro innehåller gluten, kontrollera att den är lämplig för dig om du har någon veteallergi.
Vanliga frågor
Är farro säker under graviditeten?Ja, farro är ett näringsrikt fullkorn som är säkert att njuta av under hela graviditeten.
Innehåller farro gluten?Ja, farro är ett vetesläkt spannmål och innehåller gluten, så det är inte lämpligt om du behöver en glutenfri kost.
Kan farro hjälpa till med järnintaget under graviditeten?Ja, det bidrar med järn, och att kombinera det med C-vitaminrika livsmedel kan hjälpa till att förbättra upptaget.
Visste du?
Farro är ett av de tidigast odlade spannmålen, med rötter som sträcker sig tusentals år tillbaka i Medelhavsområdet.
Till skillnad från många raffinerade spannmål behåller farro sitt kli, vilket gör det naturligt högre i fibrer.
Farro har en behagligt tuggig konsistens som håller bra i sallader och soppor.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
