Fläderbär är en liten, djuplila frukt som värderas för sitt C-vitamininnehåll och fibrer. Den avnjuts vanligtvis tillagad i sirap, sylt eller såser snarare än att ätas rå. Under graviditeten kan den vara ett trevligt, näringsrikt tillskott till din kost när den tillagas ordentligt.
Varför det är bra under graviditeten
Fläderbär tillhandahåller C-vitamin, som stöder ditt immunförsvar och hjälper din kropp att absorbera järn från andra livsmedel. Deras fiberinnehåll stöder också en hälsosam matsmältning, vilket kan vara till hjälp då graviditeten ibland saktar ner saker. Avnjutna i små mängder utgör de ett smakfullt sätt att diversifiera ditt fruktintag.
Viktiga näringsämnen
Vitamin CStöder immunfunktionen och hjälper din kropp att absorbera järn mer effektivt.
FiberFrämjar matsmältningen och hjälper till att lindra graviditetsrelaterad förstoppning.
Serveringstips
Rör ner kokt fläderbärssirap i naturell yoghurt
Lägg till kokta fläderbär i en fruktkompott
Använd fläderbärssylt på fullkornstoast
Blanda kokt, silad fläderbärspuré i en smoothie
Sjud fläderbär med äpplen för en varm desserttopping
Säkerhet
Tvätta noggrant före användning.
Råa fläderbär och okokta delar av växten (stjälkar, blad, omogna bär) bör alltid undvikas, då de kan vara giftiga – endast helt mogna bär som har tillagats ordentligt, som i sirap eller sylt, är lämpliga att äta. Tvätta frukten noggrant före tillagning för att ta bort smuts eller rester. Förvara färska fläderbär i kylskåp och använd inom några dagar, eller frys in kokt puré för längre förvaring. När du köper fläderbärsprodukter, välj sådana från välrenommerade källor som bekräftar att bären har kokats och bearbetats korrekt.
Vanliga frågor
Kan jag äta fläderbär när jag är gravid?Ja, så länge de är helt mogna och ordentligt kokta, som i sirap, sylt eller kompott. Råa eller omogna bär och andra växtdelar bör undvikas.
Är fläderbärssirap säkert under graviditeten?Kokt, kommersiellt framställd fläderbärssirap anses generellt vara okej i normala matmängder, men rådgör med din vårdgivare innan du använder koncentrerade tillskott.
Varför kan jag inte äta råa fläderbär?Råa eller omogna fläderbär innehåller föreningar som kan orsaka illamående och matsmältningsbesvär, så att koka dem ordentligt gör dem säkra att äta.
Visste du?
Fläderbär har använts i traditionell matlagning i århundraden, vanligtvis förvandlade till sirap och konserver.
C-vitaminet i fläderbär behålls till stor del även efter skonsam tillagning.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
