Äggvita är den genomskinliga delen av ägget, nästan rent protein och vatten med mycket lite fett. Tillagad tills den är helt fast är den en säker, lätt källa till protein under graviditeten.
Varför det är bra under graviditeten
En äggvita ger cirka 3,6 g högkvalitativt protein för din bebis växande vävnader med nästan inget fett, vilket vissa tycker är lättare för en illamående mage. Den ger också riboflavin, ett B-vitamin som hjälper till att omvandla mat till energi.
Viktiga näringsämnen
ProteinÄggviteprotein innehåller alla essentiella aminosyror din bebis behöver för att bygga muskler och organ.
B VitaminsRiboflavin i äggvita hjälper till att frigöra energi från maten du äter.
PotassiumLite kalium hjälper till att balansera vätskor när din blodvolym ökar.
Serveringstips
Äggviteomelett med spenat och tomat
Fasta äggröra av äggvita på fullkornstoast
Bakade äggvitebitar med paprika
Pastöriserad flytande äggvita i en smoothie
Välkokta äggvitor hackade i en sallad
Säkerhet
Tillaga tills den är helt fast och ogenomskinlig, utan några genomskinliga eller rinniga delar.
Rå äggvita kan bära på salmonella precis som äggula, så tillaga den tills den är vit och fast utan genomskinliga fläckar. Undvik livsmedel med rå äggvita som okokt maräng, hemlagad royal icing och cocktails med skummad äggvita, om de inte använder pastöriserade ägg. Förpackningar med flytande äggvita är pastöriserade och ett säkert val för smoothies. Förvara ägg i kylskåp och använd dem inom bäst före-datum.
Vanliga frågor
Är äggvitor säkra att äta under graviditeten?Ja, när de är tillagade tills de är helt fasta; rå eller lättkokt äggvita bör undvikas om den inte är pastöriserad.
Är äggvita eller hela ägget bättre under graviditeten?Hela ägget är mer näringsrikt eftersom gulan innehåller kolin, D-vitamin och järn; äggvitor är ett magert proteintillskott snarare än en ersättning.
Kan jag äta maräng under graviditeten?Bakad maräng som är genomkokt går bra, men mjuka marängtoppings och hemlagade mousser gjorda med rå äggvita bör undvikas om inte pastöriserat ägg används.
Visste du?
Äggvita består av cirka 90 procent vatten och 10 procent protein, med nästan inget fett eller kolhydrater.
Att tillaga äggvita gör faktiskt proteinet lättare för din kropp att ta upp.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
