Spiskummin är en varm, jordig krydda som används flitigt i matlagning och erbjuder järn, kalcium, fibrer och A-vitamin i koncentrerad form. Dess djärva smak gör den enkel att inkludera i en mängd graviditetsvänliga rätter.
Varför det är bra under graviditeten
Även i små kulinariska mängder bidrar spiskummin med järn som stöder ökad blodvolym under graviditeten, tillsammans med kalcium för benhälsan. Dess A-vitamininnehåll stöder också ditt barns organ- och synutveckling.
Viktiga näringsämnen
IronStöder produktionen av röda blodkroppar, viktigt med tanke på ökad blodvolym under graviditeten.
CalciumBidrar till ditt barns benutveckling, även i små mängder.
FiberLägger till en liten mängd kostfiber till kryddade rätter.
Vitamin AStöder ditt barns syn- och organutveckling.
Serveringstips
Rostad och tillsatt i ris- eller grynrätter
Rörd i bön- eller linsgrytor
Används som krydda till rostade grönsaker
Tillsatt i en marinad för tillagat kött
Blandad i en hemlagad kryddblandning för soppor
Säkerhet
Förvara mald spiskummin i en förseglad behållare borta från värme och ljus för att bevara dess smak och näringsinnehåll över tid. Hela spiskumminfrön håller ännu längre och kan rostas före malning för maximal smak. Använd det som en del av tillagade rätter i typiska kulinariska mängder snarare än som ett koncentrerat tillskott. Kontrollera att alla färdigblandade kryddblandningar som innehåller spiskummin förvaras korrekt och används före sitt utgångsdatum.
Vanliga frågor
Är spiskummin säkert att använda under graviditeten?Ja, spiskummin som används i normala matlagningsmängder anses vara säkert under hela graviditeten.
Ger spiskummin verkliga näringsämnen under graviditeten?I de mängder som vanligtvis används i matlagning erbjuder det små men betydelsefulla bidrag av järn, kalcium och A-vitamin.
Kan jag använda spiskumminfrön istället för mald spiskummin under graviditeten?Ja, båda formerna är säkra; hela frön kan rostas och malas färska för mer smak.
Visste du?
Spiskummin är en av världens mest populära kryddor och används i många olika kök.
Trots att den används i små mängder är spiskummin anmärkningsvärt rik på järn per vikt.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
