Majs är en naturligt söt, mättande grönsak som ger folat, C-vitamin, fibrer, A-vitamin och B-vitaminer. Dess mångsidighet och milda smak gör den till ett enkelt tillskott i många graviditetsvänliga måltider.
Varför det är bra under graviditeten
Folat i majs stöder ditt barns neuralrörsutveckling, särskilt viktigt i tidig graviditet, medan C-vitamin bidrar till immunförsvaret och järnupptaget. Fibrer stöder matsmältningen, och A- och B-vitaminer bidrar till övergripande utveckling och energimetabolism.
Viktiga näringsämnen
FolateStöder ditt barns neuralrörsutveckling, särskilt viktigt i tidig graviditet.
Vitamin CStöder immunförsvaret och förbättrar järnupptaget.
FiberStöder en hälsosam matsmältning och hjälper till att hantera förstoppning.
Vitamin ABidrar till ditt barns utveckling från en säker växtbaserad källa.
B VitaminsStöder energimetabolismen under hela graviditeten.
Serveringstips
Koka eller ånga majskolvar
Tillsätt majskorn i sallader
Rör ner i soppor och grytor
Blanda i en majs- och bönssallad
Grilla majs för extra smak
Tillsätt i hemlagat majsbröd
Säkerhet
Tvätta noggrant före användning.
Tvätta majskolven efter att du tagit bort blasten för att avlägsna eventuella rester av silke eller skräp före tillagning. Förvara färsk majs i kylskåp och använd inom några dagar, eftersom dess sockerarter börjar omvandlas till stärkelse strax efter skörd. Tillaga majs noggrant, oavsett om den kokas, ångas eller grillas, tills den är mjuk innan du äter. Låt tillagad majs svalna något innan du äter för att undvika brännskador, särskilt majskolvar direkt från kokande vatten.
Vanliga frågor
Är majs en bra folatkälla under graviditeten?Ja, majs bidrar med en användbar mängd folat, som kompletterar andra källor som bladgrönsaker och berikade spannmål.
Kan majs utgöra en kvävningsrisk under graviditeten?Hela majskorn eller majskolvar kan vara en kvävningsrisk, så ät medvetet och tugga noggrant, särskilt majskolvar.
Är konserverad majs lika näringsrik som färsk majs under graviditeten?Konserverad majs behåller mycket av sitt näringsvärde och är ett bekvämt alternativ; skölj den bara för att minska tillsatt natrium om så önskas.
Visste du?
Majs är tekniskt sett både ett fullkorn och en grönsak, beroende på hur den tillagas och konsumeras.
De silkeslena trådarna på majs, kända som majssilke, är faktiskt en del av växtens reproduktiva struktur.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
