Korianderfrö är en varm, citrusaktig krydda som används hel eller mald i många salta rätter. Det är en smakrik vardagskrydda som är säker i vanliga matlagningsmängder under graviditeten.
Varför det är bra under graviditeten
Även om det används i små mängder, ger korianderfrö en distinkt smak som kan göra balanserade, hemlagade måltider mer njutbara under graviditeten. Det är ett bra sätt att krydda mat utan att förlita sig för mycket på salt.
Serveringstips
Rostat och malet till en kryddblandning
Tillsatt helt i en sjudande curry
Blandat i en marinad för tillagat kött
Använt för att krydda rostade grönsaker
Malet till en hemlagad dressing
Säkerhet
Förvara korianderfrön i en lufttät behållare borta från värme och ljus för att bevara smaken. Att rosta fröna lätt innan malning kan förstärka deras arom, och att mala precis före användning ger den färskaste smaken. Använd i normala kulinariska mängder som en del av tillagade rätter. Kontrollera att fröna inte har några tecken på fukt eller mögel före användning.
Vanliga frågor
Är korianderfrö säkert under graviditeten?Ja, korianderfrö som används som en kulinarisk krydda är säkert under graviditeten.
Är korianderfrö samma sak som färsk koriander?Nej, korianderfrö kommer från samma växt som färsk koriander men har en annorlunda, varmare smak än de färska bladen.
Kan korianderfrö hjälpa matsmältningen under graviditeten?Vissa upplever att det är milt lugnande för matsmältningen, även om det bör ses som ett smakrikt tillskott snarare än ett botemedel.
Visste du?
Korianderfrö och färska korianderblad kommer från samma växt men smakar ganska olika.
Det är en av de äldsta dokumenterade kryddorna, använd i matlagning i tusentals år.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.