Kokosmjölk är en krämig, mjölkfri vätska gjord av rivet kokosnötskött, ofta använd för att ge fyllighet åt curryrätter, soppor och desserter. Den tillför en liten mängd järn och hälsosamma fetter till din tallrik, tillsammans med en distinkt tropisk smak.
Varför det är bra under graviditeten
De hälsosamma fetterna i kokosmjölk ger koncentrerad energi, vilket kan vara till hjälp om du har svårt att äta stora måltider på grund av illamående eller minskad magsäckskapacitet senare under graviditeten. Den bidrar också med en blygsam mängd järn, vilket stöder den ökade blodvolym som graviditeten kräver.
Viktiga näringsämnen
IronStöder de extra röda blodkroppar din kropp producerar för att transportera syre till dig och din bebis.
Healthy FatsGer koncentrerad, lättsmält energi och stöder upptaget av fettlösliga vitaminer.
Serveringstips
Rör ner i grönsaks- eller linsgrytor för krämighet
Använd som mjölkfri bas för smoothies
Tillsätt i soppor för en rik, sammetslen konsistens
Blanda i havregrynsgröt eller gröt för extra smak
Använd i bakverk som mjölkersättning
Vispa ner i risgrynsgröt
Säkerhet
Tvätta noggrant före användning.
Välj kokosmjölk på burk eller i kartong från ett välrenommerat märke, och kontrollera att burkarna inte är buckliga, utbuktande eller rostiga innan du köper. När den öppnats, överför eventuell oanvänd del till en förseglad behållare och kylskåpsförvara, använd inom några dagar. Skaka eller rör om burken ordentligt före användning, eftersom separation är normalt. Tvätta burktopparna före öppning för att hålla damm eller skräp borta från maten.
Vanliga frågor
Är kokosmjölk säkert att dricka dagligen under graviditeten?Ja, i måttliga mängder som en del av en varierad kost; det går bra att inkludera regelbundet, även om det är högre i mättat fett än andra mjölksorter så balansera det med andra val.
Räknas kokosmjölk som ett mjölkalternativ?Ja, det är ett växtbaserat alternativ som passar om du undviker mejeriprodukter, även om det är lägre i protein och kalcium än komjölk.
Kan jag använda fet kokosmjölk istället för lätt?Båda fungerar under graviditeten; fet kokosmjölk är rikare och mer kalorität, vilket kan vara användbart i små mängder om du behöver extra energi.
Visste du?
Kokosmjölk görs genom att blanda kokosnötskött med vatten och sila det, inte från en faktisk mejerikälla.
Dess fetthalt består mestadels av mättat fett, vilket är anledningen till att den skapar en så rik, krämig konsistens i matlagning.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
