Kycklingbuljong
Processat
Kycklingbuljong är en smakrik vätska gjord genom att sjuda kyckling och ofta grönsaker, vanligtvis använd som bas för soppor eller avnjuten som den är. Den ger vätska och en tröstande smak, även om den inte är en betydande källa till specifika graviditetskritiska näringsämnen. Det kan vara ett lugnande val, särskilt när den kombineras med näringsrika tillägg.
Varför det är bra under graviditeten
Varm kycklingbuljong kan vara skonsam för magen och stödja hydrering, vilket är till hjälp om illamående gör fast föda mindre tilltalande. Den fungerar också som en smakrik bas för att bygga näringsrika soppor med grönsaker, spannmål och proteiner. Avnjuten som en del av en varierad kost är den ett tröstande tillskott till graviditetsmåltider.
Serveringstips
Säkerhet
Välj kycklingbuljong från pålitliga källor, eller gör den hemma med genomkokt kyckling och färska, rena ingredienser. Koka upp buljongen ordentligt innan du konsumerar den, oavsett om den är hemlagad eller köpt. Förvara rester i kylskåp i några dagar, eller frys in för längre förvaring, och värm upp tills den är ångande het innan du äter. Välj varianter med lägre natriumhalt när det är möjligt för att hjälpa till att hantera saltintaget.