Kastanjer är en stärkelserik trädnöt med en mild, söt smak, som erbjuder C-vitamin, fibrer och B-vitaminer. Till skillnad från de flesta nötter är de lägre i fett och högre i kolhydrater.
Varför det är bra under graviditeten
Kastanjer ger C-vitamin, som stödjer ditt immunförsvar och hjälper till med järnupptaget från andra livsmedel. Deras fiberinnehåll stödjer matsmältningen, medan B-vitaminer bidrar till energimetabolismen under graviditeten.
Viktiga näringsämnen
Vitamin CStödjer immunhälsan och hjälper till att förbättra järnupptaget.
FiberStödjer en hälsosam matsmältning under graviditeten.
B VitaminsStödjer energimetabolismen och nervsystemets hälsa.
Serveringstips
Rosta kastanjer som ett varmt mellanmål
Lägg till kokta, skalade kastanjer i fyllning
Blanda till en krämig kastanjesoppa
Blanda i rostade grönsaksrätter
Puréa kokta kastanjer till en sidorätt
Säkerhet
Förvara färska kastanjer i kylskåp, där de håller i några veckor, eller frys in dem för längre förvaring. Tillaga alltid kastanjer innan du äter dem, antingen genom att rosta eller koka, eftersom råa kastanjer är hårda och oaptitliga. Skåra skalet innan rostning för att förhindra att de spricker, och låt dem svalna något innan du skalar. Kassera alla kastanjer som ser mögliga ut eller har en konstig lukt.
Vanliga frågor
Kan jag äta råa kastanjer under graviditeten?Nej, kastanjer bör alltid tillagas innan de äts, eftersom råa kastanjer är hårda, svårsmälta och otrevliga att äta.
Skiljer sig kastanjer näringsmässigt från andra nötter?Ja, kastanjer är lägre i fett och högre i kolhydrater än de flesta trädnötter, vilket gör dem mer lika en stärkelserik mat.
Är kastanjer ett vanligt allergen?Kastanjer kan orsaka allergiska reaktioner hos vissa människor, så introducera dem försiktigt om du inte har ätit dem tidigare.
Visste du?
Kastanjer är unika bland trädnötter för att vara låga i fett och höga i stärkelse.
Rostade kastanjer är en populär säsongsdelikatess i många kulturer.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
