Paprika är krispiga, färgstarka grönsaker fulla av C-vitamin, A-vitamin och fiber. De ger krispighet och ljus smak till en mängd olika rätter. Som en näringsrik grönsak är de ett utmärkt val under hela graviditeten.
Varför det är bra under graviditeten
Paprika är särskilt rik på C-vitamin, som stöder immunhälsan och hjälper din kropp att ta upp järn från andra livsmedel. De ger också A-vitamin för hälsosam celltillväxt och B-vitaminer för energimetabolism. Deras fiberinnehåll stöder matsmältningshälsan, vilket är till hjälp under hela graviditeten.
Viktiga näringsämnen
Vitamin CStöder immunförsvaret och förbättrar järnupptaget.
FiberStöder regelbunden matsmältning och hjälper till att hantera förstoppning.
Vitamin AStöder hälsosam syn och cellutveckling.
B VitaminsStöder energimetabolismen under graviditeten.
Serveringstips
Skär i strimlor för ett fräscht grönsakssnacks
Tillsätt i wokrätter med tillagat protein
Fyll med en kokt gryn- och proteinfyllning och baka
Rosta tills den är mör som tillbehör
Tillsätt i omeletter eller fajitas
Säkerhet
Tvätta noggrant före användning.
Tvätta paprikan noggrant under rinnande vatten innan du skär den för att ta bort eventuella ytrester. Förvara den i kylskåp, där den håller sig fräsch i en till två veckor. Ta bort frön och stjälk före servering eller tillagning. Skär i små, hanterbara bitar för att minska kvävningsrisken, särskilt om du serverar den tillsammans med måltider för små barn.
Vanliga frågor
Är paprika säker under graviditeten?Ja, paprika är säker och mycket näringsrik att äta under graviditeten, rå eller tillagad.
Vilken färg på paprika är mest näringsrik?Röd paprika tenderar att ha det högsta innehållet av C-vitamin och A-vitamin, även om alla färger erbjuder god näring.
Kan jag äta rå paprika under graviditeten?Ja, tvättad rå paprika är säker; skär den bara i hanterbara bitar för att minska kvävningsrisken.
Visste du?
Röd paprika innehåller faktiskt mer C-vitamin än apelsiner, per vikt.
Paprika ändrar färg när den mognar på plantan, från grön till gul, orange eller röd.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
