Basilika är en doftande ört som ger fräsch, aromatisk smak till rätter samtidigt som den bidrar med små mängder järn, kalcium, C-vitamin och A-vitamin. Det är ett enkelt sätt att förstärka både smak och näring i graviditetsmåltider.
Varför det är bra under graviditeten
Basilikans innehåll av järn och kalcium, även om det är blygsamt i typiska serveringsstorlekar, ackumuleras över tid som en del av en varierad kost, vilket stödjer en hälsosam blodproduktion och benutveckling. Dess C-vitamin och A-vitamin erbjuder också små immun- och synstödjande fördelar när de används regelbundet i matlagning.
Viktiga näringsämnen
IronBidrar i små mängder till att stödja en hälsosam blodproduktion under graviditeten.
CalciumStödjer ditt barns utveckling av ben och tänder tillsammans med andra kalciumrika livsmedel.
Vitamin CStödjer immunfunktionen och hjälper till med järnupptaget.
Vitamin ABidrar till ditt barns utveckling av syn och organ.
Serveringstips
Lägg färsk basilika i en tomatsallad
Rör ner i pastasås precis före servering
Mixa till en pesto med pinjenötter och olivolja
Garnera soppor med färska blad
Lägg till en hemgjord pizza
Blanda ner i en sommargrönsakssallad
Säkerhet
Tvätta färska basilikablad noggrant under rinnande vatten före användning, och klappa dem försiktigt torra. Förvara färsk basilika i kylskåpet inlindad i en fuktig pappershandduk, eller förvara stjälkarna i ett glas vatten i rumstemperatur för kortvarig fräschör. Lägg till basilika i tillagade rätter nära slutet av tillagningen för att bevara smaken, eller använd färsk i sallader och som garnering efter tvätt. Köp från pålitliga källor och undvik vissna eller missfärgade blad.
Vanliga frågor
Är färsk basilika säkert under graviditeten?Ja, basilika är säkert att äta i normala kulinariska mängder när det används som ört i matlagning.
Kan jag använda eterisk basilikaolja under graviditeten?Koncentrerade eteriska oljor skiljer sig från kulinarisk användning och bör diskuteras med din vårdgivare före användning.
Behöver basilika tillagas för att vara säker?Nej, färsk basilika kan ätas rå så länge den tvättas noggrant i förväg.
Visste du?
Basilika tillhör myntafamiljen och finns i många sorter, inklusive söt, thailändsk och helig basilika.
Färsk basilika förlorar mycket av sin smak när den torkas, vilket är anledningen till att den ofta tillsätts i slutet av tillagningen.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
