Сейтан
Сейтан, или 'пшеничное мясо', — это продукт с высоким содержанием белка, сделанный из глютена. Подходит для детей, если их рацион уже был безопасно дополнен глютеном. У него жевательная текстура, которая нравится малышам в процессе исследования новых ощущений.
Как давать
Мелко натрите или измельчите в пюре с мягкой текстурой.
Мелко нарежьте или измельчите на маленькие кусочки.
Подавайте тонкими полосками или мелкими кубиками.
Питательная ценность
Сейтан — невероятный растительный источник белка, необходимого для роста и развития мышц. Он содержит железо и селен, которые способствуют здоровой работе крови и клеток. Поскольку это продукт высокой степени переработки, его лучше всего сочетать с разнообразными натуральными цельными продуктами.
Полезно знать
Этим продуктом малыш может подавиться. Готовьте его в размере и текстуре, подходящих по возрасту, и всегда будьте рядом, пока малыш ест.
Сейтан содержит пшеницу и является распространенным аллергеном, поэтому следите за реакцией, если у вашего ребенка есть известная чувствительность. Убедитесь, что продукт приготовлен до мягкости и правильно нарезан, учитывая его плотную структуру.
Содержит: глютен
Совет
Приготовьте сейтан на пару перед подачей — это значительно размягчит его текстуру, облегчая малышу процесс жевания.
