Banan Plantain
Plantainy to skrobiowe, bogate w składniki odżywcze owoce, które możesz wprowadzić do diety malucha, gdy tylko zacznie jeść posiłki stałe. Po ugotowaniu mają cudowną, satysfakcjonującą konsystencję, która pomaga dzieciom ćwiczyć żucie.
Jak podawać
Gotuj na parze lub w wodzie do miękkości i podawaj w dużych, dopasowanych do rączki kawałkach.
Pokrój w małe, łatwe do połknięcia kawałki lub podawaj rozgniecione na łyżeczce.
Podawaj pokrojone w plasterki lub jako składnik dań z mieszanymi kaszami.
Wartości odżywcze
Plantainy są doskonałym źródłem węglowodanów złożonych, zapewniających długotrwałą energię dla aktywnego malucha. Są również bogate w potas, który wspiera pracę mięśni, oraz witaminę B6, ważną dla rozwoju mózgu.
Warto wiedzieć
Ten produkt może stwarzać ryzyko zadławienia u niemowląt. Przygotuj go w wielkości i konsystencji odpowiedniej do wieku i zawsze czuwaj nad dzieckiem podczas jedzenia.
Zawsze podawaj plantainy po obróbce termicznej, ponieważ surowe są twarde i ciężkostrawne. Upewnij się, że są ugotowane tak miękko, aby można je było łatwo rozgnieść w palcach – to zapobiegnie zadławieniu.
Wskazówka
Rozgniecione plantainy wymieszaj z odrobiną cynamonu lub dodaj do jogurtu naturalnego – to świetna baza na śniadanie bogate w błonnik.
