Tunfisk
Tunfisk bør helst ventes med til 12 måneder, og deretter tilbys ikke mer enn én gang i uken. Tunfisk inneholder mer kvikksølv enn de fleste fiskearter, og kvikksølv bygger seg opp over tid i en babys utviklende nervesystem. Laks, sardiner, ørret og torsk er fisk med lavere kvikksølvinnhold som du kan gi babyen din tidligere.
Slik serverer du
Anbefales ikke – velg en fisk med lavere kvikksølvinnhold i stedet.
Kun lett tunfisk på boks (skipjack), godt flaket og sjekket for bein, rørt inn i moste grønnsaker, pasta eller et mykt pålegg. En porsjon i alderen 1-3 år er omtrent 30 g (1 oz), opptil én gang i uken.
Næringsinnhold
Utmerket kilde til protein og omega-3. Inneholder selen og B-vitaminer. God jernkilde.
Godt å vite
Flak fint. Tunfisk på boks kan være tørr – bland med fuktighet. Begrens på grunn av kvikksølv.
Fisk er et vanlig allergen – introduser det alene og se etter en reaksjon. Begrens tunfisk til én liten porsjon i uken på grunn av kvikksølv, og velg alltid lett tunfisk på boks (skipjack) fremfor albacore, hvit eller gulfinnet. Server aldri bigeye-tunfisk.
Inneholder: fisk
Tips
Ikke all tunfisk er lik. Lett tunfisk på boks eller skipjack-tunfisk har lavest kvikksølvinnhold. Albacore, hvit og gulfinnet tunfisk har høyere innhold – spar disse til eldre barn. Bigeye-tunfisk står på den offisielle unngå-listen og skal aldri gis til et barn.
