Plantainas
Plantainai (krakmolingosios bananų rūšys) yra maistingas vaisius, kurį galima įtraukti į kūdikio racioną vos pradėjus valgyti kietą maistą. Išvirti jie įgauna nuostabią, minkštą tekstūrą, kuri padeda mažyliams mokytis kramtyti.
Kaip patiekti
Troškinkite garuose arba virkite, kol taps labai minkšti, ir patiekite didelėmis, kūdikio rankai pritaikytomis juostelėmis.
Supjaustykite mažais, vieno kąsnio gabalėliais arba pasiūlykite trintus ant paruošto šaukštelio.
Patiekite pjaustytus griežinėliais arba kaip dalį patiekalo su grūdais.
Maistinė vertė
Plantainai – puikus sudėtinių angliavandenių šaltinis, suteikiantis energijos aktyviam mažyliui. Juose taip pat gausu kalio, kuris svarbus raumenų funkcijai, ir vitamino B6, reikalingo smegenų vystymuisi.
Verta žinoti
Šis produktas kūdikiui gali kelti springimo pavojų. Paruošk jį amžių atitinkančio dydžio ir tekstūros, o valgant visada prižiūrėk mažylį.
Plantainus visada patiekite termiškai apdorotus, nes žali jie yra kieti ir sunkiai virškinami. Įsitikinkite, kad jie išvirė taip minkštai, jog lengvai sutrinami tarp pirštų – taip išvengsite užspringimo pavojaus.
Patarimas
Trintus plantainus sumaišykite su trupučiu cinamono arba įmaišykite į natūralų graikišką jogurtą – gausite skanius ir skaidulų turtingus pusryčius.
