Kumkvatas
Kumkvatai yra unikalūs, kąsnio dydžio citrusiniai vaisiai, pasižymintys sudėtingu saldžiarūgščiu skoniu. Nors juos galima įvesti anksti, dėl sėklų ir storos odelės juos reikia kruopščiai paruošti.
Kaip patiekti
Sutrinkite arba įmaišykite į jogurtą, kad stora odelė būtų visiškai susmulkinta.
Smulkiai supjaustykite vaisių pašalinę sėklas ir odelę.
Patiekite plonai supjaustytą mažais gabalėliais, įsitikinę, kad neliko sėklų.
Maistinė vertė
Kumkvatuose gausu vitamino C ir antioksidantų, kurie gyvybiškai svarbūs stipriai imuninei sistemai. Juose taip pat yra nedidelis kiekis skaidulų ir įvairių fitonutrientų. Kadangi odelė valgoma, joje yra daugiau skaidulų nei daugumoje kitų citrusinių vaisių.
Verta žinoti
Šis produktas kūdikiui gali kelti springimo pavojų. Paruošk jį amžių atitinkančio dydžio ir tekstūros, o valgant visada prižiūrėk mažylį.
Prieš patiekdami būtinai pašalinkite visas sėklas, nes jos kelia didelį pavojų užspringti. Odelė gali būti kietoka, todėl kūdikiams ji turi būti smulkiai supjaustyta arba sutrinta, kad vaikas nepradėtų žiaukčioti.
Patarimas
Įmaišykite kumkvatą į glotnutį arba košę, kad sušvelnintumėte natūralų vaisiaus rūgštumą.
