Avokadas
Avokadai gali būti siūlomi, kai kūdikis yra pasirengęs kietam maistui, paprastai apie 6 mėnesių amžiaus. Prinokę avokadai yra minkšti ir kupini maistinių medžiagų, todėl jie yra puikus pirmasis patiekalas.
Kaip patiekti
supjaustykite avokadą piršto pločio skiltelėmis (apie 2,5 cm). Įsitikinkite, kad žievė centre yra pakankamai didelė, kad neužstrigtų kūdikio burnoje, kai nulupsite du kraštus. Avokado žievelė daro jį mažiau slidų. Papildoma galimybė – nulupti visą skiltelę ir apvolioti smulkiuose avižiniuose dribsniuose. Avokado lazdelės apvoliojamos kanapių sėklose, tarkuotuose ar net smulkiai sutrintuose riešutuose, kuriuos jau esate įvedę, kad jos būtų mažiau slidžios, jei slysta iš kūdikio rankų (riešutai yra dažnas maisto alergenas).
Tokio amžiaus mažyliai jau turbūt įpranta naudotis stalo įrankiais. Galite tęsti su didelėmis avokado lazdelėmis arba net mažomis pjaustytomis lazdelėmis.
Maistinė vertė
Tai daug energijos turintis vaisius, kuriame yra baltymų ir mononesočiųjų riebalų rūgščių, žinomų kaip sveiki riebalai. Taip pat B grupės vitaminų, vitamino A ir net šiek tiek vitaminų D ir E šaltinis. Be to, jame yra mineralų, tokių kaip magnis, kalis, kalcis ir fosforas.
Verta žinoti
Natūraliai minkštas. Patiekite prinokusį ir sutrintą arba juostelėmis. Pašalinkite kaulą ir odelę.
Prinokę avokadai paprastai nėra užspringimo pavojus. Nors retai, tačiau yra pranešimų apie avokado alergijas.
Patarimas
Avokadai pradeda nokti, kai juos nuskina nuo medžio. Įdėkite kietą avokadą kartu su obuoliu ar bananu į rudą popierinį maišelį, kad greičiau sunoktų. Kita vertus, jau sunokusį avokadą įdėjus į šaldytuvą, nokimo procesas sustos, jei jį reikia trumpai išlaikyti.
