Avokadas
Kai kūdikis yra pasirengęs kietam maistui, paprastai apie 6 mėnesių amžiaus, gali būti siūlomas avokadas. Prinokę avokadai yra minkšti ir kupini maistinių medžiagų, todėl tai puikus pirmasis patiekalas.
Kaip patiekti
supjaustykite avokadą piršto pločio skiltelėmis (apie 2,5 cm). Įsitikinkite, kad žievelė centre yra pakankamai didelė, kad neužstrigtų kūdikio burnoje, kai nulupsite du galus. Avokado žievelė padaro jį mažiau slidų. Papildoma galimybė – nulupti visą skiltelę ir apvolioti ją smulkiuose avižiniuose dribsniuose. Jei avokado lazdelės slysta iš kūdikio rankų, apvoliokite jas kanapių sėklose, tarkuotuose ar net smulkiai sutrintuose riešutuose, kuriuos jau esate įvedę, kad jos būtų geriau suimamos (riešutai yra dažnas maisto alergenas).
Šiame amžiuje mažyliai tikriausiai jau įgunda naudotis įrankiais. Galite siūlyti dideles avokado lazdeles ar net mažas supjaustytas lazdeles.
Maistinė vertė
Tai daug energijos turintis vaisius, kuriame yra baltymų ir mononesočiųjų riebalų rūgščių, žinomų kaip sveiki riebalai. Taip pat B grupės vitaminų, vitamino A ir netgi šiek tiek vitaminų D ir E šaltinis, kartu su mineralais, tokiais kaip magnis, kalis, kalcis ir fosforas.
Verta žinoti
Prinokę avokadai paprastai nekelia užspringimo pavojaus. Nors retai, tačiau pasitaikė pranešimų apie alergiją avokadams.
Patarimas
Nuėmus nuo medžio, avokadai pradeda nokti. Įdėkite kietą avokadą kartu su obuoliu ar bananu į rudą popierinį maišelį, kad greičiau sunoktų. Ir atvirkščiai, jau prinokusį avokadą įdėjus į šaldytuvą, nokimo procesas sustos, jei jį reikės trumpam išlaikyti.
