Lazdyno riešutas
Lazdyno riešutai gali būti įvedami nuo maždaug 6 mėnesių, bet tik smulkiai sumalti arba kaip tirštas sviestas – niekada ne sveikais. Juose gausu sveikųjų riebalų, vitamino E ir baltymų, o košėms ir tyrėms jie suteikia saldų, skrudintą skonį.
Kaip patiekti
Smulkiai sumalti į miltelius ir įmaišyti į avižų košę, jogurtą ar vaisių tyrę, arba plonai užtepti tiršto lazdyno riešutų sviesto ant minkštų skrebučių juostelių.
Toliau duokite smulkiai maltų lazdyno riešutų arba tiršto lazdyno riešutų sviesto, plonai užtepto, kad nesusidarytų lipnių gumulėlių.
Malti lazdyno riešutai keptuose gaminiuose ir košėje, arba tirštas lazdyno riešutų sviestas. Vis dar niekada ne sveikais ar kapotais.
Maistinė vertė
Sudėtyje yra sveikųjų riebalų, vitamino E ir baltymų. Svarbu smegenų vystymuisi.
Verta žinoti
Niekada nesiūlykite sveikų ar kapotų riešutų iki 5 metų amžiaus – tai vienas dažniausių užspringimo pavojų. Patiekite smulkiai sumaltus arba kaip tirštą riešutų sviestą, praskiestą vandeniu, motinos pienu ar mišiniu.
Lazdyno riešutai yra dažnas alergenas (riešutas). Įveskite juos po vieną, nedideliu kiekiu, ir stebėkite, ar nėra reakcijos požymių, tokių kaip dilgėlinė, patinimas ar kvėpavimo pasunkėjimas. Sveiki ir kapoti riešutai išlieka užspringimo pavojumi iki 5 metų amžiaus, todėl ir toliau patiekite juos smulkiai sumaltus arba kaip tirštą, praskiestą sviestą.
Patarimas
Lazdyno riešutų skrudinimas prieš malimą sustiprina jų skonį. Pirmiausia nuvalykite plonas odeles švariu virtuviniu rankšluosčiu, kad tekstūra būtų lygesnė.
Susiję produktai
