oysters
生後12か月から主なアレルゲン窒息リスク★★★★★
魚介類牡蠣は生後6ヶ月頃から与えられますが、必ず完全に火を通してください。生の貝類は食中毒のリスクが非常に高い食品の一つであり、小さなお子様は大人よりもはるかに影響を受けやすいため、リスクは牡蠣そのものではなく、生の状態で提供することにあります。火を通した牡蠣は、亜鉛と鉄の最良の天然源の一つです。
与え方
6-9 months
中までしっかり火が通るまで蒸すか焼いて、殻から外し、砂や殻の破片がないか慎重に確認してから、やわらかいベースに混ぜて非常に細かくピューレにするか、みじん切りにします。
9-12 months
しっかりと火を通し、細かく刻んで、パスタ、ご飯、またはチャウダーに混ぜます。
12+ months
火を通した牡蠣を小さくやわらかいピースに刻みます。どの年齢でも生では絶対に与えないでください。
栄養
鉄分タンパク質ビタミンB群良質な脂質亜鉛
亜鉛の最良の天然源の一つであり、さらに鉄、ビタミンB12、オメガ3脂肪酸も豊富です。これらはすべて、離乳期に非常に重要な栄養素です。
知っておきたいこと
必ず火を通し、生では与えないでください。殻の破片がないか確認し、非常に細かく刻んでください。
貝類は一般的なアレルゲンです。少量から単独で与え、アレルギー反応がないか注意深く観察してください。どの年齢のお子様にも生の牡蠣は絶対に与えないでください。常に殻の破片がないか慎重に確認してください。
含まれるもの:魚、甲殻類・貝類
ヒント
殻が開くまで蒸し、閉じたままのものは捨て、身を非常に細かく刻みます。蒸し汁はピューレやリゾットにたくさんの風味を加えます。
関連する食材
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