
モッツァレラ
生後6か月から主なアレルゲン窒息リスクはじめての100食材★★★★★
乳製品モッツァレラは生後6~9ヶ月頃から食べさせることができます。フレッシュモッツァレラはより柔らかく、シュレッドタイプも使いやすいです。
与え方
6~9ヶ月
シュレッドタイプ、またはフレッシュモッツァレラを小さくちぎって与えましょう。
9~12ヶ月
食べ物に乗せて溶かしたり、小さくちぎって与えましょう。
12~24ヶ月
様々な料理に取り入れましょう。
栄養
カルシウムタンパク質ビタミンAビタミンB群良質な脂質亜鉛
カルシウムとタンパク質の良い供給源です。ビタミンB12とリンを含んでいます。他の多くのチーズと比較してナトリウムが低めです。
知っておきたいこと
この食材は赤ちゃんにとって窒息の危険があります。月齢に合った大きさとかたさに調理し、食事中は必ず赤ちゃんを見守りましょう。
乳製品は一般的なアレルゲンです。フレッシュモッツァレラはより柔らかく、ナトリウムが低めです。ストリングチーズは窒息の危険がある場合があります。
含まれるもの:乳製品
ヒント
フレッシュモッツァレラは、すでにシュレッドされているものよりも風味と食感が優れています。パスタやピザにのせると美しく溶けますよ。
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