Albicocca essiccata
Le albicocche secche (essiccate al sole) possono essere introdotte intorno ai 6 mesi quando reidratate e frullate, o come finger food quando abbastanza morbide dopo i 9 mesi.
Come servirlo
Lasciare in ammollo finché non sono morbide e frullare, o tritare molto finemente.
Offrire piccoli pezzi morbidi di albicocche reidratate.
Servire tritate o affettate come spuntino.
Nutrizione
Ottima fonte di ferro, potassio e vitamina A. Ricche di fibre. Contengono antiossidanti.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
La frutta secca è un rischio di soffocamento - reidratare mettendola in ammollo in acqua tiepida. Ricca di zuccheri naturali - servire con moderazione.
Consiglio
Scegli albicocche secche non solforate (di colore marrone) per evitare i solfiti. Lasciare in ammollo per almeno 15 minuti in acqua tiepida.
