Funghi portobello
Dai 6 mesiRischio di soffocamento100 primi alimenti★★★★★
FunghiI funghi portobello possono essere introdotti intorno ai 6 mesi, se cotti finché non sono teneri. Hanno una consistenza carnosa.
Come servirlo
6-9 mesi
Saltare in padella finché non sono teneri e tritare finemente o frullare.
9-12 mesi
Offri pezzi cotti morbidi.
12-24 mesi
Includi in vari piatti.
Nutrizione
FibreProteineVitamine del gruppo BZinco
Buona fonte di vitamine del gruppo B, potassio e selenio. Contiene vitamina D se esposti al sole. Basso contenuto di calorie.
Buono a sapersi
Cuocere finché non sono molto morbidi. Tritare finemente. Rimuovere il gambo duro.
Cuocere sempre i funghi. Le lamelle possono essere raschiate via se desiderato. Tagliare a dimensioni appropriate per l'età.
Consiglio
Rimuovi i gambi e raschia le lamelle per un sapore più delicato. I portobello sono funghi cremini maturi.
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