Funghi portobello
I funghi Portobello possono essere introdotti intorno ai 6 mesi, se cotti fino a renderli teneri. Hanno una consistenza carnosa.
Come servirlo
Saltare in padella fino a quando sono teneri e tritarli finemente o frullarli.
Offrire pezzi cotti morbidi.
Includere in vari piatti.
Nutrizione
Buona fonte di vitamine del gruppo B, potassio e selenio. Contiene vitamina D se esposto al sole. Povero di calorie.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
Cuocere sempre i funghi. Le lamelle possono essere raschiate via se lo si desidera. Tagliare in dimensioni appropriate per l'età.
Consiglio
Rimuovere i gambi e raschiare le lamelle per un sapore più delicato. I Portobello sono funghi cremini maturi.
