Platano
Il platano è un frutto amidaceo e nutriente che può essere introdotto non appena il bambino inizia a mangiare cibi solidi. Offre una consistenza meravigliosa e saziante che aiuta i bambini a esercitarsi nella masticazione una volta cotto fino a diventare morbido.
Come servirlo
cuoci al vapore o lessa finché non diventa molto tenero e servi in grandi bastoncini facili da afferrare.
taglia a piccoli pezzi grandi quanto un boccone o servi schiacciato su un cucchiaio pre-caricato.
servi a rondelle o come parte di un piatto a base di cereali misti.
Nutrizione
I platani sono un'eccellente fonte di carboidrati complessi, fornendo energia prolungata per il tuo bambino attivo. Sono anche ricchi di potassio, che supporta la corretta funzione muscolare, e di vitamina B6 per lo sviluppo cerebrale.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
Servi sempre i platani cotti, poiché da crudi sono duri e difficili da digerire. Assicurati che siano cotti al vapore o bolliti finché non sono abbastanza morbidi da essere facilmente schiacciati tra le dita per prevenire il soffocamento.
Consiglio
Unisci il platano schiacciato con un po' di cannella o mescolalo a dello yogurt greco bianco per una colazione ricca di fibre.
