marjoram
La maggiorana può essere introdotta dai 6 mesi come erba aromatica per insaporire i pasti del bambino. La sua nota calda, leggermente dolce e pepata aiuta ad ampliare il loro palato e l'apprezzamento per sapori diversi fin da subito.
Come servirlo
Spargi una piccolissima quantità di maggiorana secca nelle puree, nelle verdure schiacciate o nei cereali morbidi.
Incorpora la maggiorana fresca tritata finemente o un pizzico di maggiorana secca in salse, uova strapazzate o piatti di pasta morbida.
Usala come parte del normale condimento familiare in quantità appropriate per la loro età, assicurandoti che sia ben mescolata al cibo.
Nutrizione
Anche se usata in piccole quantità, la maggiorana apporta una minuscola quantità di vitamine e minerali come la Vitamina K e il ferro. Il suo beneficio principale risiede nell'introduzione di composti aromatici e nell'espansione delle esperienze di sapore del tuo bambino.
Buono a sapersi
Assicurati che la maggiorana secca sia completamente idratata e ben mescolata al cibo, o che la maggiorana fresca sia tritata molto finemente, per prevenire qualsiasi preoccupazione di soffocamento legata alla consistenza.
Le erbe aromatiche sono generalmente sicure per i bambini in piccole quantità. Assicurati sempre che le erbe fresche siano lavate accuratamente. Sebbene non sia un allergene comune, osserva eventuali sensibilità individuali quando introduci nuovi sapori.
Consiglio
Inizia con una quantità molto piccola di maggiorana per permettere al tuo bambino di abituarsi al nuovo sapore; la maggiorana fresca può essere tritata finemente e aggiunta verso la fine della cottura.
