Brodo di Agnello
Il brodo di agnello è una base liquida ricca di nutrienti che può essere utilizzata per idratare i cereali o ammorbidire i cibi solidi. Fornisce una profondità di sapore sapido che aiuta ad ampliare il palato del bambino durante il passaggio ai cibi solidi.
Come servirlo
Usalo per diluire puree o ammorbidire cereali e grani.
Usalo come base per stufati o per cuocere pasta e cereali morbidi.
Servi come base nutriente per zuppe con piccoli pezzi di verdure morbide.
Nutrizione
Sebbene il brodo sia meno calorico della carne solida, contiene minerali come zinco e ferro se cotto lentamente con le ossa. Fornisce anche amminoacidi come la glicina, benefici per la salute dell'intestino. Serve come modo delicato per introdurre il sapore della carne rossa.
Buono a sapersi
Assicurati che il brodo sia fatto in casa o a basso contenuto di sodio, poiché le versioni acquistate spesso hanno un contenuto di sale pericolosamente alto. Filtra attentamente per assicurarti che non rimangano piccoli frammenti di ossa o pezzi di grasso.
Contiene: carne
Consiglio
Congela il brodo nelle vaschette per il ghiaccio per avere aggiunte già porzionate per qualsiasi pasto che stai preparando per il tuo piccolo.
