Brodo di Pollo
Il brodo di pollo è un modo delicato per introdurre sapori sapidi al bambino una volta raggiunti i 6 mesi di età. Funziona magnificamente come base liquida per diluire puree o ammorbidire cibi solidi.
Come servirlo
Usare come liquido per diluire puree di verdure o puree lisce.
Incorporare negli stufati o cuocere cereali come riso o quinoa nel brodo per un sapore extra.
Servire come base calda per zuppe con verdure cotte e carne sfilacciata.
Nutrizione
Il brodo di pollo fatto in casa di alta qualità fornisce idratazione e oligoelementi che supportano la salute generale. Sebbene non sia una fonte primaria di proteine, aggiunge sapore a verdure e cereali nutrienti. Optare per versioni a basso contenuto di sodio o non salate per mantenere l'assunzione di sodio del bambino entro limiti di sicurezza.
Buono a sapersi
Evitare i brodi acquistati in negozio con alto contenuto di sodio, glutammato monosodico o conservanti artificiali. Controllare sempre attentamente l'etichetta degli ingredienti per assicurarsi che non siano presenti allergeni nascosti.
Contiene: carne
Consiglio
Congelare il brodo in vaschette per il ghiaccio in modo da poter scongelare facilmente piccole porzioni per una cottura rapida o per diluire le puree.
