gnocchi
Gli gnocchi possono essere introdotti intorno agli 8 mesi. Questi morbidi e malleabili 'dumpling' di pasta, spesso fatti con patate e farina di grano, sono eccellenti per i bambini che stanno sviluppando la presa a pinza e le abilità di auto-alimentazione.
Come servirlo
Offrite piccoli pezzi di gnocchi ben cotti e molto morbidi, delle dimensioni di un pisello. Serviteli semplici o con una salsa leggera e adatta ai bambini.
Servite gli gnocchi in pezzi leggermente più grandi, a misura di morso, assicurandovi che siano sempre cotti fino a quando non sono teneri. Incoraggiate i bambini piccoli a usare una forchetta.
Nutrizione
Gli gnocchi forniscono principalmente carboidrati, una fonte di energia vitale per il cervello attivo e il corpo in crescita del vostro bambino. A seconda degli ingredienti, possono anche offrire alcune proteine e fibre alimentari, supportando lo sviluppo generale e la digestione.
Buono a sapersi
Cuocete sempre gli gnocchi fino a quando non sono estremamente morbidi e tagliateli in piccoli pezzi gestibili, a misura di morso, prima di servirli per ridurre il rischio di soffocamento.
Gli gnocchi contengono tipicamente grano e a volte uova o latticini, che sono allergeni comuni. Introducete un nuovo allergene comune alla volta e osservate eventuali segni di reazione allergica. Assicuratevi sempre che siano molto morbidi.
Contiene: glutine
Consiglio
Cuocete gli gnocchi fino a quando non sono molto teneri, quindi conditeli leggermente con una semplice salsa di pomodoro fatta in casa o un filo d'olio d'oliva e verdure passate.
