Farina di mais
La farina di mais può essere introdotta intorno ai 6 mesi. È un cereale versatile che può essere trasformato in una pappa o utilizzato in prodotti da forno.
Come servirlo
Cuocila fino a ottenere una pappa liscia (polenta) e mescola con verdure o puree di frutta.
Servi morbidi pezzi di polenta come finger food.
Usala per preparare pane di mais o pancake.
Nutrizione
Buona fonte di carboidrati per l'energia, fibre e alcune vitamine del gruppo B. Contiene ferro e zinco. Naturalmente senza glutine.
Buono a sapersi
Cuocila fino a ottenere una pappa o una polenta liscia.
Anche se il mais non è un allergene comune, alcuni bambini potrebbero essere sensibili. Scegli farina di mais integrale per più nutrienti.
Consiglio
Mescola costantemente durante la cottura per evitare grumi. Aggiungi latte materno o formulato per un nutrimento extra e cremosità.
