Latte di mandorla
Il latte di mandorle può essere introdotto dopo i 12 mesi come bevanda, ma non dovrebbe sostituire il latte materno o la formula prima dell'età di 1 anno. Può essere usato in cucina prima.
Come servirlo
Usare solo in cucina (pancakes, avena).
Può essere offerto come bevanda insieme a una dieta equilibrata, ma non dovrebbe essere la fonte primaria di latte.
Nutrizione
Spesso fortificato con calcio e vitamina D. Più povero di proteine e calorie rispetto al latte vaccino. Contiene vitamina E e grassi sani.
Buono a sapersi
Il latte di mandorle non è nutrizionalmente equivalente al latte materno, alla formula o al latte vaccino. Controllate la presenza di zuccheri aggiunti - scegliete varietà non zuccherate. Si applica la considerazione dell'allergia alla frutta a guscio.
Consiglio
Agitare bene prima dell'uso. Scegliete varietà fortificate e non zuccherate per la migliore nutrizione.
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