Anacardo
Gli anacardi possono essere introdotti intorno ai 6 mesi in forme sicure come burro di anacardi o finemente macinati. Non dare mai anacardi interi ai bambini.
Come servirlo
Diluisci il burro di anacardi con acqua e mescolalo nelle purea.
Aggiungi anacardi macinati all'avena o a prodotti da forno.
Usali in salse e varie ricette.
Nutrizione
Buona fonte di grassi sani, proteine, ferro e zinco. Contiene magnesio e vitamine del gruppo B.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
Le noci sono un allergene comune. Servili solo come burro liscio o polvere finemente macinata. Gli anacardi interi sono un rischio di soffocamento.
Consiglio
Gli anacardi crudi si frullano in consistenze molto cremose. Il burro di anacardi è naturalmente più dolce di altri burri di frutta secca.
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