Mandorla
Le mandorle possono essere introdotte intorno ai 6 mesi in forme sicure come macinate finemente o come burro di mandorle. Non dare mai mandorle intere o tritate ai bambini.
Come servirlo
Mescola le mandorre finemente macinate nelle puree o diluisci il burro di mandorle con acqua.
Aggiungile all'avena o ai prodotti da forno.
Usale in varie ricette, sempre finemente macinate.
Nutrizione
Ottima fonte di vitamina E, grassi sani, proteine e fibre. Contiene calcio, magnesio e ferro.
Buono a sapersi
Non offrire mai noci intere o tritate prima dei 5 anni: sono tra i rischi di soffocamento più comuni. Servile finemente macinate, o come un burro di noci liscio diluito con acqua, latte materno o formula.
Le noci degli alberi sono un allergene comune. Servile sempre macinate a polvere fine o come burro liscio diluito con liquido. Le mandorre intere rimangono un rischio di soffocamento fino all'età di 5 anni.
Consiglio
Le mandorle pelate (senza pelle) sono più facili da macinare finemente. Conserva le mandorre macinate in freezer per prevenire l'irrancidimento.
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