चलते-फिरते नाश्ते
जब आप बाहर हों तो स्वस्थ, व्यावहारिक भोजन के विचार
10-12 महीने के बच्चे के साथ जीवन भोजन के समय के लिए नहीं रुकता — और न ही उनकी भूख रुकती है। इस उम्र तक, अधिकांश बच्चे दिन में तीन बार भोजन और दो बार नाश्ता करते हैं, जिसका मतलब है कि आपको अपने साथ खाना ले जाना होगा। यहाँ बताया गया है कि पाउच पर निर्भर हुए बिना नाश्ते को चलते-फिरते ले जाने योग्य, सुरक्षित और वास्तव में पौष्टिक कैसे बनाया जाए।
इस उम्र में नाश्ता क्यों महत्वपूर्ण है
10-12 महीने में, बच्चे का पेट अभी भी छोटा होता है और शरीर के आकार के हिसाब से उनकी ऊर्जा की ज़रूरतें ज़्यादा होती हैं। पूरे दिन चलने-फिरने, खोजने और बढ़ने के लिए सिर्फ़ तीन भोजन अक्सर पर्याप्त नहीं होते हैं। दो नाश्ते — सुबह के बीच में और दोपहर के बीच में — लगातार ऊर्जा, मूड और भूख बनाए रखने में मदद करते हैं। अच्छी तरह से चुने गए नाश्ते दिन भर के पोषण में भी महत्वपूर्ण योगदान देते हैं: कैल्शियम, आयरन, स्वस्थ वसा और फाइबर सभी दिन भर में जुड़ते रहते हैं।
दस चलते-फिरते नाश्ते के विचार
यहां दस भरोसेमंद चलते-फिरते नाश्ते के विकल्प दिए गए हैं, जिन्हें बिना रेफ्रिजरेशन के छोटी यात्राओं के लिए या एक छोटे कूल बैग के साथ आसानी से प्रबंधित किया जा सकता है: (1) केले के टुकड़े — स्वाभाविक रूप से छोटे-छोटे, किसी तैयारी की ज़रूरत नहीं। (2) कम नमक वाले राइस केक — हल्के और मज़बूत। (3) चीज़ क्यूब्स — हार्ड चेडर कुछ घंटों तक अच्छी तरह रहता है। (4) एक छोटे कंटेनर में पके हुए पास्ता स्पाइरल — संतोषजनक और उठाने में आसान। (5) खीरे के टुकड़े — हाइड्रेटिंग और ठंडे। (6) ब्लूबेरी, आधे कटे हुए — एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर; दम घुटने के जोखिम को कम करने के लिए हमेशा आधा काटें। (7) मुलायम ब्रेडस्टिक्स (कम नमक वाली किस्म) — खुद खाने के लिए बढ़िया। (8) मिनी ओट बाइट्स — केले और ओट्स के साथ बैच-बेक्ड, फ्रीजर-फ्रेंडली। (9) उबला हुआ अंडा, कटा हुआ — प्रोटीन से भरपूर, पहले से तैयार करने में आसान। (10) फूड पाउच — कभी-कभी ठीक हैं, लेकिन दैनिक आदत के बजाय बैकअप के रूप में सबसे अच्छे हैं।
अपनी चलते-फिरते नाश्ते की किट बनाना
एक छोटा इंसुलेटेड स्नैक बैग और एक दोबारा इस्तेमाल होने वाला आइस पैक ही आपको चाहिए। फ्रिज में नाश्ते के लिए तैयार खाद्य पदार्थों का एक भंडार रखें: आधे कटे ब्लूबेरी, चीज़ क्यूब्स, कटे हुए उबले अंडे, पका हुआ पास्ता। सुबह, दो कंटेनर लें और आप तैयार हैं। एक सिलिकॉन बिब जो सपाट मुड़ता है, किसी भी बैग में फिट हो जाता है। एक छोटा कप पानी लाएँ — बच्चे को नाश्ते के समय भी पानी उपलब्ध होना चाहिए, न केवल भोजन के समय।
बाहर घूमते समय क्या बचें
इस उम्र में साबुत किशमिश दम घुटने का कारण बन सकती है और इनसे बचना चाहिए या उन्हें चौथाई भाग में काट लेना चाहिए। वयस्क राइस केक और क्रैकर्स में अक्सर बच्चों के लिए उपयुक्त से अधिक नमक होता है — हमेशा लेबल जांचें और विशेष रूप से कम नमक वाले संस्करणों का चयन करें। बच्चों के लिए बेचे जाने वाले मीठे स्नैक पफ अक्सर अत्यधिक संसाधित होते हैं, पोषक तत्वों में कम और चीनी में उच्च होते हैं — कभी-कभार के लिए ठीक हैं लेकिन दैनिक आदत के लिए नहीं। नियमित रूप से उपयोग किए जाने वाले पाउच भी एक बैसाखी बन सकते हैं जो बच्चों की वास्तविक बनावटों को संभालने की इच्छा को कम करते हैं।
मुख्य बातें
वैज्ञानिक स्रोत
इस गाइड की सलाह इन संदर्भों पर आधारित है।