חזיר
בשר חזיר הוא מקור מצוין לברזל וחלבון לתינוקות החל מגיל 6 חודשים. זהו בשר טעים ורב-גוני שניתן להכין בקלות כך שיתאים ליכולות הלעיסה המתפתחות של תינוקכם.
איך להגיש
הציעו כבשר מבושל ארוכות, מפורק או קצוץ דק, או מעוצב לקציצות רכות וקלות לאחיזה.
הגישו כרצועות דקות ורכות או קוביות בגודל ביס שהתינוק יכול לאסוף בתפיסת פינצטה.
הגישו בחתיכות קטנות ונוחות לאכילה או כחלק מארוחות משפחתיות כמו פשטידות או תבשילים.
ערכים תזונתיים
בשר חזיר עשיר בחלבון איכותי הנחוץ לצמיחת שרירים ותיקונם. הוא מקור פנטסטי לברזל מסוג "הם" (heme iron), שהיא הצורה הנספגת ביותר של ברזל, חיונית למניעת אנמיה ותמיכה בתפקוד קוגניטיבי.
טוב לדעת
המאכל הזה עלול להוות סכנת חנק לתינוקות. הכיני אותו בגודל ובמרקם המתאימים לגיל, והשגיחי תמיד על התינוק בזמן האכילה.
וודאו תמיד שבשר חזיר מבושל לטמפרטורה פנימית של 145°F כדי להבטיח בטיחות. הימנעו ממוצרי בשר חזיר מעובדים כמו בייקון או נקניק, העשירים בנתרן ותוספים.
מכיל: בשר וחזיר
טיפ
בישול ארוך של בשר חזיר עם עשבי תיבול עדינים כמו רוזמרין או מרווה יוצר מרקם רך שקל הרבה יותר לתינוקות מתחילים לאכול.
