ברווז
בשר ברווז ניתן להגשה בסביבות גיל 6 חודשים, ומציע מקור חלבון עשיר, טעים ומרוכז מבחינה תזונתית. זוהי דרך נפלאה להרחיב את חך הטעמים של תינוקך מעבר לבשרים נפוצים יותר.
איך להגיש
בשר ברווז מבושל היטב, טחון דק מאוד, או ברווז טחון מעורבב עם דייסות רכות או מחית ירקות.
בשר ברווז מבושל היטב, מגורר דק מאוד או קצוץ, תוך וידוא שאין חתיכות קשות או סיביות, מעורבב למזונות רכים כמו אורז או פסטה.
חתיכות קטנות, רכות וקצוצות דק של ברווז מבושל היטב, בתוספת לתבשילים, פסטה, או מוגשות לצד ירקות רכים.
ערכים תזונתיים
בשר ברווז הוא מקור מצוין לברזל, החיוני למניעת אנמיה מחוסר ברזל ותמיכה בהובלת חמצן בריאה בגוף תינוקך. הוא מספק גם חלבון איכותי לגדילה וויטמיני B שונים למטבוליזם אנרגטי.
טוב לדעת
הגישו תמיד בשר ברווז מבושל היטב, טחון דק מאוד, או מגורר/קצוץ דק מאוד כדי למנוע סכנות חנק מחתיכות קשות או סיביות.
ודאו שכל בשר הברווז מבושל היטב לטמפרטורה פנימית בטוחה כדי למנוע מחלות הנישאות במזון. הסירו תמיד את העור, העצמות וכל סחוס לפני ההכנה וההגשה לתינוקות עקב סיכון חנק משמעותי.
מכיל: בשר
טיפ
שיטות בישול איטיות, כגון תבשיל או צלייה בנוזלים, עוזרות לרכך משמעותית את בשר הברווז, מה שהופך אותו לקל הרבה יותר ללעיסה ובליעה עבור תינוקות.
