פריקה
פריקה, חיטה סדוקה ומזינה בעלת טעם מעושן, ניתנת להגשה מגיל 6 חודשים. זוהי דגן נהדר להציע לגיוון, והיא מעלה את כמות הסיבים בתזונת תינוקך. כשהיא מבושלת עד לריכוך, היא מהווה חלופה מזינה לאורז או שיבולת שועל.
איך להגיש
בשלו את הפריקה עד שתהיה רכה מאוד, ולאחר מכן מעכו או טחנו אותה לדייסה חלקה. ניתן לערבב אותה עם מחית פירות או ירקות.
הגישו פריקה מבושלת היטב ורכה כחלק מארוחה, אולי מעורבבת עם יוגורט או כתוספת. ודאו שהיא רכה מספיק לחניכיים.
הציעו פריקה מבושלת כתוספת, בסלטים, או מעורבבת בתבשילים. המשיכו לוודא שהיא מבושלת במלואה ורכה.
ערכים תזונתיים
פריקה עשירה בסיבים תזונתיים, תומכת בעיכול בריא ויכולה לעזור במניעת עצירות אצל תינוקות. היא גם מציעה מקור טוב לחלבון מהצומח החיוני לגדילה, ומינרלים חיוניים כמו ברזל ומגנזיום, החשובים להתפתחות.
טוב לדעת
בשלו את הפריקה עד שתהיה רכה וגמישה מאוד, ואז מעכו או טחנו אותה למרקם דמוי דייסה עבור תינוקות צעירים יותר, כדי להפחית את הסיכון לחנק.
פריקה היא סוג של חיטה, שהיא אלרגן נפוץ. הציגו אותה בנפרד ושימו לב לכל תגובה אלרגית. ודאו תמיד שהיא מבושלת עד לריכוך רב לעיכול קל וצריכה בטוחה.
מכיל: גלוטן
טיפ
בשלו פריקה עם ציר ירקות דל נתרן במקום מים, לתוספת טעם מלוח וחומרים מזינים.
