Tarhana
Dès 8 moisAllergène courant★★★★★
CéréaleLe tarhana peut être introduit vers 8 mois. Cet aliment fermenté traditionnel turc est nutritif et facile à digérer.
Comment le servir
8-12 mois
Préparez une soupe de tarhana avec un assaisonnement doux et passez-la au tamis pour une consistance lisse.
12-24 mois
Servez la soupe de tarhana avec des légumes tendres.
Nutrition
FerCalciumFibresProtéinesVitamine AVitamine CVitamines BZinc
Bonne source de protéines, de vitamines B et de probiotiques issus de la fermentation. Contient des fibres et divers minéraux.
Bon à savoir
Contient du blé et des produits laitiers (allergènes courants). Le tarhana fait maison est préférable – les versions commerciales peuvent contenir du sel ajouté.
Contient : gluten
Astuce
La soupe de tarhana est traditionnellement un plat réconfortant. Commencez par une soupe fine et épaississez progressivement.
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