Saucisse
La saucisse peut être introduite après 12 mois, mais doit être limitée en raison de sa teneur élevée en sodium et de sa transformation.
Comment le servir
Proposez occasionnellement de petits morceaux de saucisse de qualité dans le cadre d'une alimentation variée.
Nutrition
Contient des protéines et des vitamines B. Cependant, elle est riche en sodium, en matières grasses et contient souvent des conservateurs.
Bon à savoir
Ne servez jamais de tranches rondes. Coupez-les dans le sens de la longueur, puis en petits morceaux. Retirez l'enveloppe si elle est dure.
Très transformée – ce n'est pas un aliment régulier pour un jeune enfant. Riche en sel et souvent en nitrates, et les reins des bébés gèrent mal le sel. Les saucisses, la charcuterie et les saucissons secs ou fumés peuvent également contenir de la listeria, il faut donc les servir bien chauds et fumants, jamais directement du réfrigérateur. Choisissez des options moins salées et sans nitrates si vous en proposez.
Contient : viande et porc
Astuce
Recherchez des saucisses avec un minimum d'ingrédients et sans nitrates. Il est préférable d'offrir plutôt des viandes fraîches cuites.
