
Nectarine
Les nectarines peuvent être introduites vers 6 mois lorsqu'elles sont mûres et tendres. Elles ressemblent aux pêches mais avec une peau lisse.
Comment le servir
Écrasez ou réduisez en purée la chair de nectarine mûre.
Offrez des tranches tendres comme aliments à manger avec les doigts.
Servez des tranches ou des moitiés.
Nutrition
Bonne source de vitamines A et C. Contient du potassium, des fibres et des antioxydants. Faible en calories.
Bon à savoir
Cet aliment peut présenter un risque d'étouffement pour les bébés. Prépare-le dans une taille et une texture adaptées à son âge, et surveille toujours bébé pendant qu'il mange.
Retirez le noyau – c'est un risque d'étouffement. Assurez-vous que le fruit est mûr et tendre. La peau est comestible mais peut être pelée.
Astuce
Les nectarines mûres cèdent légèrement sous la pression. Laissez-les mûrir à température ambiante, puis réfrigérez.




