Millet
Dès 6 mois★★★★★
CéréaleLe millet peut être introduit vers 6 mois. C'est une céréale nutritive, facilement digestible et naturellement sans gluten.
Comment le servir
6-9 mois
Cuisinez le millet jusqu'à obtenir une consistance de bouillie lisse.
9-12 mois
Servez du millet cuit et tendre mélangé à des légumes.
12-24 mois
Utilisez-le dans des bols de céréales ou comme alternative au riz.
Nutrition
FerFibresProtéinesVitamines BZinc
Bonne source de protéines, de fibres et de vitamines B. Contient du magnésium, du phosphore et du manganèse. Facile à digérer.
Bon à savoir
Le millet est doux pour le système digestif et provoque rarement des allergies. Cuisinez-le jusqu'à ce qu'il soit très tendre pour les jeunes bébés.
Astuce
Faites griller le millet dans une poêle sèche avant de le cuire pour rehausser sa saveur de noisette. Utilisez un ratio de 1:3 de millet à l'eau.
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