Boulgour
Le boulgour peut être introduit vers 6 mois. C'est un produit de blé entier nutritif qui cuit rapidement et a une texture molle.
Comment le servir
Utiliser du boulgour fin, cuire jusqu'à très tendre et mélanger avec des légumes.
Servir du pilaf de boulgour mou comme aliment à manger avec les doigts.
Inclure dans divers plats de céréales et salades.
Nutrition
Excellente source de fibres et de protéines. Riche en vitamines B, fer et manganèse. Contient des antioxydants.
Bon à savoir
Cuire jusqu'à tendreté. Le boulgour fin est plus facile pour les jeunes bébés.
Contient du gluten de blé. Différentes tailles disponibles - le boulgour fin est le meilleur pour les bébés car il est plus doux.
Contient : gluten
Astuce
Le boulgour fin a seulement besoin d'être trempé dans de l'eau chaude - aucune cuisson n'est nécessaire. Le boulgour plus grossier nécessite une cuisson.
