Mascarpone
Dès 6 moisAllergène courant★★★★★
Produits laitiersLe mascarpone peut être introduit vers 9 mois. C'est un fromage italien doux et crémeux.
Comment le servir
9-12 mois
Mélangez-le à d'autres aliments ou utilisez-le comme tartinade.
12-24 mois
Incorporez-le dans des plats de pâtes ou des desserts.
Nutrition
CalciumProtéinesVitamine AVitamines BBonnes graisses
Bonne source de calcium et de vitamine A. Riche en matières grasses. Contient des protéines et certaines vitamines B.
Bon à savoir
Les produits laitiers sont un allergène courant. Riche en matières grasses – à utiliser avec modération. Sa saveur très douce est généralement bien acceptée.
Contient : produits laitiers
Astuce
Le mascarpone a un goût beurré, légèrement sucré. C'est la base du tiramisu, mais il fonctionne aussi dans les plats salés.
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