Sirop d'érable
Dès 12 mois★★★★★
ÉdulcorantsLe sirop d'érable pur peut être introduit après 12 mois en petites quantités. C'est un édulcorant naturel mais toujours riche en sucre.
Comment le servir
12-24 mois
Utilisez de petites quantités comme édulcorant occasionnel dans les crêpes, le gruau (porridge) ou le yaourt.
Nutrition
CalciumZinc
Contient certains minéraux comme le manganèse et le zinc. Possède des antioxydants. Indice glycémique plus bas que le sucre blanc.
Bon à savoir
La forme liquide est sûre. Utilisez avec parcimonie en raison de sa teneur en sucre.
Il reste un sucre concentré – utilisez-le avec parcimonie. Choisissez du sirop d'érable 100 % pur, et non du sirop à crêpes avec additifs.
Astuce
Le sirop d'érable de catégorie A foncé a un goût d'érable plus prononcé. Conservez-le au réfrigérateur après ouverture pour éviter la moisissure.
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