jelly_cubes
Les cubes de gélatine crus – les blocs concentrés que l'on dissout pour faire de la gelée – sont un risque d'étouffement spécifique mentionné dans les directives officielles. Ils sont fermes, glissants et juste de la bonne taille pour se loger dans une petite voie respiratoire, et ils gonflent en absorbant l'humidité.
Comment le servir
Ne donnez jamais de cubes de gélatine crus.
La gelée préparée, entièrement dissoute et prise, ne présente pas le même risque d'étouffement, mais elle reste principalement composée de sucre – à consommer occasionnellement. Les enfants de moins de 2 ans ne devraient pas consommer de sucre ajouté.
Nutrition
Sucre et gélatine, sans valeur nutritionnelle significative.
Bon à savoir
Ne donnez jamais de cubes de gélatine crus à un enfant, et gardez le paquet hors de portée.
Les cubes de gélatine crus sont un risque d'étouffement pour les bébés et les jeunes enfants et ne devraient jamais être donnés ou laissés à portée de main. La gelée préparée est plus sûre mais contient toujours du sucre ajouté.
Astuce
Gardez le paquet hors de portée pendant que vous cuisinez. La plupart des incidents surviennent lorsqu'un enfant prend un cube sur le comptoir, et non lorsqu'on lui en sert un.
