Caldo de Pavo
El caldo de pavo es un líquido suave y rico en nutrientes que se puede utilizar para hidratar otros alimentos o introducir como una opción sencilla para beber. Es una excelente manera de añadir profundidad de sabor a los cereales y las verduras sin usar condimentos procesados.
Cómo servirlo
Úsalo para aligerar purés de verduras.
Sírvelo como base para sopas o guisos de cereales cocidos y suaves.
Sírvelo como bebida templada en un vaso con pajita junto con la comida.
Nutrición
Aunque tiene menos proteínas que la carne en sí, el caldo proporciona electrolitos y minerales esenciales como sodio y potasio. Es hidratante y fácil de digerir para los bebés que empiezan a experimentar con las texturas. Usar caldo casero te permite controlar el contenido de sal, que debe mantenerse muy bajo.
A tener en cuenta
Evita los caldos comprados en tiendas, ya que a menudo tienen un contenido de sodio peligrosamente alto. Asegúrate siempre de que el caldo se sirva a una temperatura tibia y segura para evitar quemaduras.
Contiene: carne
Consejo
Congela el caldo casero sobrante en cubiteras para tener porciones fáciles y llenas de sabor listas para añadir a cualquier comida.
