Caldo de Cordero
El caldo de cordero es una base líquida rica en nutrientes que se puede usar para hidratar cereales o ablandar alimentos sólidos. Aporta una profundidad de sabor sabrosa que ayuda a ampliar el paladar del bebé durante la transición a los alimentos de mesa.
Cómo servirlo
Úsalo para diluir purés o ablandar cereales y granos.
Úsalo como base para guisos o para cocinar pasta y cereales blandos.
Sírvelo como una sopa nutritiva con pequeños trozos de verduras blandas.
Nutrición
Aunque el caldo tiene menos calorías que la carne sólida, contiene minerales como zinc y hierro si se cocina lentamente con huesos. También proporciona aminoácidos como la glicina, beneficiosos para la salud intestinal. Es una forma suave de introducir el sabor de la carne roja.
A tener en cuenta
Asegúrate de que el caldo sea casero o bajo en sodio, ya que las versiones compradas a menudo son peligrosamente altas en sal. Cuélalo con cuidado para asegurar que no queden pequeños fragmentos de hueso o trozos de grasa.
Contiene: carne
Consejo
Congela el caldo en bandejas para cubitos de hielo para tener porciones listas para añadir a cualquier comida que estés preparando para tu pequeñín.
Recetas con Caldo de Cordero para bebés
Recetas BLW con Caldo de Cordero, cada una marcada por edad, en BLW Recipes, nuestro sitio de recetas.
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