Caldo de Cordero
El caldo de cordero es una base líquida rica en nutrientes que se puede usar para hidratar cereales o ablandar alimentos sólidos. Aporta una profundidad de sabor sabrosa que ayuda a ampliar el paladar del bebé durante la transición a los alimentos de mesa.
Cómo servirlo
Úsalo para diluir purés o ablandar cereales y granos.
Úsalo como base para guisos o para cocinar pasta y cereales blandos.
Sírvelo como una sopa nutritiva con pequeños trozos de verduras blandas.
Nutrición
Aunque el caldo tiene menos calorías que la carne sólida, contiene minerales como zinc y hierro si se cocina lentamente con huesos. También proporciona aminoácidos como la glicina, beneficiosos para la salud intestinal. Es una forma suave de introducir el sabor de la carne roja.
A tener en cuenta
Asegúrate de que el caldo sea casero o bajo en sodio, ya que las versiones compradas a menudo son peligrosamente altas en sal. Cuélalo con cuidado para asegurar que no queden pequeños fragmentos de hueso o trozos de grasa.
Contiene: carne
Consejo
Congela el caldo en bandejas para cubitos de hielo para tener porciones listas para añadir a cualquier comida que estés preparando para tu pequeñín.
